手に入りやすいモヤシと油揚げ入りのお財布にやさしいおみそ汁。
モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきってザク切りにする。
油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったらモヤシ、油揚げを加える。
再び煮たったらみそを溶き入れ、器に注いで刻みネギをのせる。
