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カリフラワーのバジルスープ

ホクホクとしたカリフラワーの食感と、バジルの風味が良く合います。

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

白ワイン

大さじ1
  

顆粒スープの素

小さじ2
  

バジルペースト

(市販品)小さじ1/4
  

水

400ｍｌ

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/03/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カリフラワーのバジルスープの下準備1

    カリフラワーは粗みじん切りにする。

作り方

  1. カリフラワーのバジルスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料とカリフラワーを入れて火にかけ、煮たったら中火で3～4分煮る。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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