愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

大根のみそ汁

せん切りにした大根と白菜の食感がポイントになるみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1枚

油揚げ

1/4枚

ネギ

(刻み)大さじ3

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/12/02
更新日：
2013/11/27

下準備

  • 大根のみそ汁の下準備1

    大根は皮をむき、縦せん切りにする。

  • 白菜は長さ4～5cmに切って、縦細切りにする。

  • 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってさらに細切りにする。

作り方

  1. 大根のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、大根、白菜を入れて中火にかける。大根が透き通ったら油揚げを加える。再び煮たったらみそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。

Xで教える

「大根のみそ汁」の関連レシピ

「大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 大根のみそ汁

      娘のリクエストでお豆腐も追加しました。朝一にはやっぱり温かいお味噌汁が美味しいです。大根の辛味など全く気にならなかったです(^ｰ^)

    • 大根のみそ汁

      大根、油揚げ、白菜、寒い季節にホッとする王道な味です。野菜の相性もあうお味噌汁、実家で母が作ってくれたお味噌をもらい味噌汁を作りました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ