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太鼓判 10+ おいしい！
キャベツエノキのサラダ
13回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 42 Kcal
下準備
-
エノキは袋ごと根元を切り落とし、流水を入れながら袋ごともみ洗いして水をきり、3等分の長さに切る。
-
キャベツはザク切りにする。
-
＜ドレッシング＞の大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、他の材料と混ぜ合わせる。
作り方
-
1塩少々を入れた熱湯にキャベツ、エノキを入れてサッとゆでる。
-
2
ザルに上げ、＜ドレッシング＞と混ぜ合わせて冷たく冷やす。
＜電子レンジでもできます＞ 耐熱ボウルにキャベツ、エノキを入れて塩少々でもみ、ラップをかけて電子レンジに2～3分かければOK。後は同じようにドレッシングで和えてね。
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