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キノコ豚汁

豚バラ肉が入ったコクのある豚汁は食べごたえがあります。キノコはお好みの物でもOK。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)50g

シメジ

1/2袋

みそ

大さじ2

ネギ

(刻み)大さじ2

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/06/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豚バラ肉は幅2～3cmに切る。

  • キノコ豚汁の下準備2

    シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. キノコ豚汁の作り方3
    1

    鍋にサラダ油を熱して豚バラ肉を炒め、色が変わったらシメジを加えて軽く炒める。だし汁を加え、2～3分煮る。

  2. キノコ豚汁の作り方4
    2

    みそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。お好みで七味唐辛子を振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • キノコ豚汁

      野菜たっぷり具だくさんにしました。豚肉の良い味でごはんがすすみました！きのこもたっぷりで、七味のアクセントもまた絶妙でした！

    • キノコ豚汁

      大根やごぼうなどの根菜も入れて、豚肉と大好きななめこを入れました。野菜がたくさんはいってたくさん栄養満点の豚汁がいただけました。

    • キノコ豚汁

      普通のお味噌汁じゃなくて、豚肉を入れるだけでコクがでて美味しいですね！それに、具沢山にすると十分おかずになるので、いいですね!(^^)!

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