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フレンチトーストとトマトスクランブルエッグ

太鼓判 10+ おいしい！

フレンチトーストとトマトスクランブルエッグ

フライパンをアルミホイルで仕切れば、スイーツもおかずも同時に出来ちゃいます。大満足のワンプレートに！

15分

レシピ制作: 保田美幸

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コメント4件
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材料（ 2 人分）

食パン

(6枚切り)1枚

<卵液A>

溶き卵

1/2個分

牛乳

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

塩

少々

プチトマト

5個

ソーセージ

1本

<卵液B>

溶き卵

1.5個分

粉チーズ

大さじ1

塩

少々

バター

10g

イタリアンパセリ

(刻み)適量

ジャンル：: パン / 食パン
種別：: 主食
公開日：: 2013/06/10
更新日：: 2015/04/16

作り方

1
パンは4等分に切る。バットに＜卵液A＞の材料を混ぜ合わせ、食パンを加えて途中で返しながら浸す。
2
プチトマトはヘタを取り除き、横半分に切る。ソーセージは粗く刻む。＜卵液B＞の材料を混ぜ合わせておく。
3
大きめのフライパンに少し大きめに切ったアルミホイルをしき、真ん中を折り込む。フライパンを中火で熱し、半面にバター5gを加えて溶かし、(1)の食パンを並べ入れて両面に焼き色がつくまで焼く。残りの半面にバター5gを熱してプチトマトとソーセージを炒め、火が通ったら＜卵液B＞を少しずつ流し入れて、混ぜながら半熟に火を通す。
4
器にフレンチトーストとスクランブルエッグを盛り合わせ、イタリアンパセリを散らす。

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レシピ制作 保田美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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レシピ+調理+スタイリング：保田美幸｜スタイリング：藤丸志保｜写真：太田直美

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みんなのおいしい！コメント

コメント(4)

2023年8月31日(木) かつまささん

フレンチトーストとスクランブルエッグをフライパンひとつで一度に調理する時短ワザを学びました。ソーセージも入った具沢山のスクランブルエッグも食べ応えがあり、大満足な朝食になりました。

イイネ！
0
2016年4月1日(金) えだまめさん

いつもは焼いた後に砂糖やハチミツなどの甘みを足していたけど、卵液に砂糖を加えるのでほのかな甘みがあって美味しかったです。何もつけずにヘルシーに食べられました！トマトと卵の組み合わせもグッド^ ^

イイネ！
1
2016年3月18日(金) Ruruuuさん

ほのかな甘みで美味しく仕上がりました。スクランブルエッグは、プチトマト・ハム・チーズで代用。キノコやコーンを入れてもおいしく仕上がりそう！朝の忙しい時フライパンひとつで2品できるので便利ですね。

イイネ！
0