フレンチトーストとトマトスクランブルエッグ

作り方

1. 
   1

   パンは4等分に切る。バットに＜卵液A＞の材料を混ぜ合わせ、食パンを加えて途中で返しながら浸す。

2. 
   2

   プチトマトはヘタを取り除き、横半分に切る。ソーセージは粗く刻む。＜卵液B＞の材料を混ぜ合わせておく。

3. 
   3

   大きめのフライパンに少し大きめに切ったアルミホイルをしき、真ん中を折り込む。フライパンを中火で熱し、半面にバター5gを加えて溶かし、(1)の食パンを並べ入れて両面に焼き色がつくまで焼く。残りの半面にバター5gを熱してプチトマトとソーセージを炒め、火が通ったら＜卵液B＞を少しずつ流し入れて、混ぜながら半熟に火を通す。

4. 
   4

   器にフレンチトーストとスクランブルエッグを盛り合わせ、イタリアンパセリを散らす。