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太鼓判 10+ おいしい!

フレンチトーストとトマトスクランブルエッグ

フライパンをアルミホイルで仕切れば、スイーツもおかずも同時に出来ちゃいます。大満足のワンプレートに!

特集
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

食パン

(6枚切り)1枚

<卵液A>

  

溶き卵

1/2個分
  

牛乳

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

少々

<卵液B>

  

溶き卵

1.5個分
  

粉チーズ

大さじ1
  

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
パン / 食パン
種別:
主食

作り方

  1. 1

    パンは4等分に切る。バットに<卵液A>の材料を混ぜ合わせ、食パンを加えて途中で返しながら浸す。

  2. 2

    プチトマトはヘタを取り除き、横半分に切る。ソーセージは粗く刻む。<卵液B>の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    大きめのフライパンに少し大きめに切ったアルミホイルをしき、真ん中を折り込む。フライパンを中火で熱し、半面にバター5gを加えて溶かし、(1)の食パンを並べ入れて両面に焼き色がつくまで焼く。残りの半面にバター5gを熱してプチトマトとソーセージを炒め、火が通ったら<卵液B>を少しずつ流し入れて、混ぜながら半熟に火を通す。

  4. 4

    器にフレンチトーストとスクランブルエッグを盛り合わせ、イタリアンパセリを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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