大好きな春の山菜のみつば。いつもお浸しでうす醤油でしたが、焼き海苔の香ばしさと三つ葉の香りが最高にあいます。からし醤油で大人の一品です^_^
イイネ！
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- ミツバのカラシ和えのレシピ・作り方
下準備
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ミツバは水洗いし根元を切り落とし、根元を輪ゴム等で縛って熱湯でサッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って4cmの長さに切る。
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焼きのりは両面焦がさないようにガス火であぶり、細かくちぎる。
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＜カラシダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1ボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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