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モヤシのマスタード炒め

粒マスタードの量はお好みで加減して下さい。

材料  （ 4 人分 ）

<調味料>

  

粒マスタード

大さじ2
  

マヨネーズ

大さじ3
  

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/06/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • モヤシのマスタード炒めの下準備1

    キャベツは2cm角に切り、芯の部分は細切りにする。

作り方

  1. モヤシのマスタード炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を熱して鶏ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、モヤシとキャベツを加え強火で炒める。

  2. モヤシのマスタード炒めの作り方3
    2

    火が通ったら、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ、塩コショウで味を調え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • モヤシのマスタード炒め

      鶏挽き肉がなかったのでむね肉で。マスタードのピリッと感がアクセントになっていて美味しいです。もやしとキャベツのシャキシャキ感も素敵です。

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