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- ホタテとエビのタルタル和えのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 145 Kcal
下準備
-
ホタテは熱湯でサッとゆで、2～4等分する。
-
エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩、酒を入れた熱湯に入れ、色が変わったらザルに上げ、水気をきる。1.5cm位の大きさに切る。
-
＜タルタルソース＞を作る。固ゆで卵はフォークでザックリつぶし、玉ネギ、キュウリのピクルスはみじん切りにする。全ての材料をボウルに混ぜ合わせる。
作り方
-
1＜タルタルソース＞を合わせたボウルにホタテ、エビを加えて和え、器に盛る。
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