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ワカメとカマボコのお吸い物

カマボコのピンク色がかわいいお吸い物。ミツバの香りが上品。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1

ミツバ

(刻み)大さじ2

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1/2
  

塩

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/10/08
更新日：
2012/10/03

下準備

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • ワカメとカマボコのお吸い物の下準備2

    カマボコは薄切りにする。

作り方

  1. ワカメとカマボコのお吸い物の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。

  2. ワカメとカマボコのお吸い物の作り方4
    2

    再び煮たったらカマボコを加え、煮たつ直前にワカメ、ミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメとカマボコのお吸い物

      朝、時間のないときに材料を煮る時間が必要がないので、手早くできて助かります。寒い朝に暖まれるので嬉しいです

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