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シシトウのカレー炒め

ピリッと辛味のあるシシトウを、スパイシーなカレー粉で炒めた洋風炒め物。

材料  （ 2 人分 ）

カレー粉

小さじ1/2

しょうゆ

小さじ1/2

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/02/06
更新日：
2012/01/28

下準備

  • シシトウのカレー炒めの下準備1

    シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. シシトウのカレー炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジンをサッと炒める。全体に油がまわったらシシトウを加えて炒め合わせる。

  2. シシトウのカレー炒めの作り方4
    2

    カレー粉を加えて全体にからめ、しょうゆを加えてさらに炒め合わせる。最後に塩コショウで味を調え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • シシトウのカレー炒め

      カレー味は夏の食欲そそります！お弁当用に味を濃くしたいときはオイスターソースを少し足してます。炒める時はじけないように切れ目を入れるのがこつですね！

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