愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草のお浸し

鉄分たっぷりのホウレン草です。

材料  （ 4 人分 ）

<合わせダレ>

  

だし汁

大さじ3  作り方 >>
  

しょうゆ

大さじ1
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2008/03/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ホウレン草の根元は特にきれいに水洗いする。

  • チリメンジャコの塩分が気になる場合は、ザルに入れて熱湯をかけ、しっかり水気をきる。

作り方

  1. ホウレン草のお浸しの作り方3
    1

    熱湯にホウレン草を根元から入れてゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、根元を少し切り落として長さ3～4cmに切る。

  2. ホウレン草のお浸しの作り方4
    2

    ボウルに＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせ、(1)のホウレン草とチリメンジャコを加え、全体にサッと和えて器に盛り、かつお節をかける。

Xで教える

「ホウレン草のお浸し」の関連レシピ

「ホウレン草」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ホウレン草のお浸し

      何かと鉄分が不足しがちなので、ホウレンソウも鉄分摂取に良いときいて作ってみました！味付けもちょうどよかったです！シラスもいれてみたところ、おいしいとたくさん食べてもらえました！

    • ホウレン草のお浸し

      簡単に栄養たっぷりな彩り良い付け合せが出来るので、よく作ります。コショウを入れると、ピリッと味がひきしまり、じゃこの塩気もアクセントになって、美味しく出来まし
      た。

    • ホウレン草のお浸し

      胡椒のアクセントがたまらなく箸が進みまくる一品になりました！ビールとの相性も良くリピート決定です！

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ