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春キャベツのサーディン炒め

オイルサーディンの油を活かしたレシピ。

献立
調理時間
カロリー
131 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ニンニク

(薄切り)1片分

白ワイン

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/03/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 春キャベツはザク切りにする。

  • 春キャベツのサーディン炒めの下準備2

    オイルサーディンは2～3等分に切る。

作り方

  1. 春キャベツのサーディン炒めの作り方3
    1

    フライパンにオイルサーディン(油ごと)、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら、春キャベツ、白ワインを加えて強火でサッと炒める。

  2. 春キャベツのサーディン炒めの作り方4
    2

    全体に炒められたらバターを加え、塩コショウで味を調えて器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    • 春キャベツのサーディン炒め

      オイルサーディンの塩辛さがキャベツに染み込み、キャベツの甘さが引き立ちました。冷蔵庫に余っていたインゲンも入れたら彩りも良かったです♪

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