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梨と大根のサラダ

献立
調理時間
カロリー
106 Kcal
材料  ( 4 人分

1個

白ネギ

3/4本

<下味>

  

しょうゆ

大1
  

砂糖

小1
  

ゴマ油

小1

<ゴマドレッシング>

  

ゴマ油

大1
  

少々
  

白ネギ

(みじん切り)1/4本分
  

一味唐辛子

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
大根サラダ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2002/09/02
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 梨は皮をむいてヘタと種を取り、4~5cm長さのせん切りにする。

  • 大根は皮をむき、梨に合わせてせん切りにする。

  • キュウリも梨に合わせてせん切りにする。

  • 白ネギは3cm長さに切り、縦に切り込みを入れて開き、細切りにする。(白髪ネギ)

  • <ゴマドレッシング>を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    全ての材料を合わせ、<下味>をからめて冷やしておく。

  2. 2

    食べる直前に、1を<ゴマドレッシング>で和え、器に盛る。

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