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セリのからし和え

シャキシャキとした食感が良いセリの和え物。練りからしの量はお好みで加減して下さい。

材料  （ 2 人分 ）

セリ

1束

<和え衣>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1.5～2
  

練りからし

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/02/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • セリのからし和えの下準備1

    セリは分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • カニ風味カマボコは縦に裂く。

  • ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. セリのからし和えの作り方4
    1

    ＜和え衣＞のボウルにセリ、カニ風味カマボコを加えて和え、器に盛る。

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