下準備
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ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにする。
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芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げてきれいに流水で洗い、水気をきる。
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ツナはザルに上げ、汁気をきる。
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玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
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1たっぷりの熱湯に塩とスパゲティーを入れ、袋の指定時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。
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2フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがたったらゆでタコ足、玉ネギ、ツナを加えて炒める。
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3玉ネギがしんなりしたら芽ヒジキを加えて炒め、水気をきったスパゲティーを加える。ハーブソルト、粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。
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レシピ＋調理＋スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子
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