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納豆と大葉のみそ汁

献立
調理時間
カロリー
75 Kcal
材料  ( 4 人分

みそ

大さじ2~3

納豆

2パック

ナメコ

1/2パック

大葉

4~5枚

下準備

  • なめこはザルに入れサッと水洗いし、水気をきる。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば火を弱める。みそを溶き入れ、なめこ、納豆を加え、菜ばしでほぐしておく。

  2. 2

    再び煮立てば大葉を加えて火を止め、お椀によそう。

    <ポイント> 納豆が苦手な人にぜひ試してもらいたい一品。大葉とみその風味でいただきます。納豆は小粒タイプを刻まずに加え、ダシの中で十分にほぐして下さい。

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