チキンのクリーム煮

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉は包丁等で皮目を突き、半分に切り、塩コショウする。

2. 
   2

   シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに裂く。

3. 
   3

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(1)、(2)を入れて焼き、鶏もも肉が両面焼ければ＜調味料＞の材料を加えてトロミがつくまで煮込む。

4. 
   4

   (3)に塩コショウを加えて味を調え、器に盛る。