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シシャモのピリ辛甘酢漬け

カルシウムたっぷりのシシャモを甘酢漬けにしてサッパリと。

材料  （ 2 人分 ）

  

酢

大さじ1

<漬けダレ>

  

だし汁

大さじ3  作り方 >>
  

ラー油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2013/02/11
更新日：
2013/02/06

下準備

  • シシャモのピリ辛甘酢漬けの下準備1

    バット等に＜漬けダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • グリルを予熱する。

作り方

  1. シシャモのピリ辛甘酢漬けの作り方3
    1

    シシャモの両面にハケで酢を薄くぬり、予熱しておいたグリルの焼き網に並べる。

  2. シシャモのピリ辛甘酢漬けの作り方4
    2

    両面薄く焼き色がつくまで焼き、熱いうちに＜漬けダレ＞のバットに入れて漬ける。全体に味が馴染んだら、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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