料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

カボチャヒジキコロッケ

ちょっと渋いヒジキの煮物もコロッケにアレンジしたら、パクパク食べてくれるかも？栄養満点ですよ。

特集
調理時間
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 1 人分 ）

ヒジキの煮物

(市販品)20g

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

適量
  

パン粉

適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
コロッケ  /  かぼちゃコロッケ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2014/04/21
更新日：
2015/04/08

作り方

  1. カボチャヒジキコロッケの作り方1
    1

    カボチャは種とワタを取って皮を取り除き、水でサッとぬらしてラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで2分位加熱する。

  2. カボチャヒジキコロッケの作り方2
    2

    (1)をフォークでつぶし、なめらかになったらヒジキの煮物を加えて混ぜ合わせ、2等分にしてまとめる。

  3. カボチャヒジキコロッケの作り方3
    3

    ＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。ケチャップで顔を描く。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数387

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

recipe/tomoko masuda｜photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

「カボチャヒジキコロッケ」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ