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アサリのスープ
6回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 25 Kcal
下準備
-
アサリは殻と殻をこすり合わせて洗っておく。
砂出ししていないアサリはザルに入れ、薄い塩水を入れたボウルに重ねて半日位つけ、砂を出す。
-
白ネギは薄い輪切りにする。
作り方
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1鍋にアサリ、水、固形スープの素、白ワインを入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。
-
2塩コショウで味を調え、白ネギを加えてひと混ぜし、火を止め器に注ぎ分ける。
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