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アサリとホウレン草のスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 28 Kcal
アサリの旨味がたっぷり。鉄分たっぷりで女性にうれしい食材です。
下準備
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アサリは塩水の中で、殻と殻をこすりあわせるようにしてきれいに洗い、ザルに上げる。
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ホウレン草は根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。
作り方
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1鍋にアサリ、＜スープ＞の材料を入れて中火にかける。アサリの口が開いたら火を弱め、アクを取る。
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2塩コショウで味を調えてホウレン草を加え、ホウレン草がしんなりしたら器に注ぐ。
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