nosh
太鼓判 10+ おいしい！

ナスとキュウリの甘酢漬け

塩でもんだナスとキュウリ、ミョウガのサッパリとした一品。

献立
調理時間
カロリー
15 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ナス

1本

大葉

5枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2012/06/04
更新日：
2012/05/28

下準備

  • ナスとキュウリの甘酢漬けの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切って薄い半月切りにする。

  • キュウリは端を切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りに切る。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに横に細切りにして水に放ち、水気を絞る。

作り方

  1. ナスとキュウリの甘酢漬けの作り方5
    1

    ビニール袋にナス、キュウリ、ミョウガ、分量外の塩少々を入れ、よくもんで10分置く。

  2. ナスとキュウリの甘酢漬けの作り方6
    2

    水気をしっかり絞って大葉を混ぜ合わせ、作り置き甘酢と和え、器に盛る。

ブログに投稿

「ナスとキュウリの甘酢漬け」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ