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骨付き豚バラ肉のママレード煮

こんがり焼いた豚バラ肉を、ママレードとしょうゆで煮た男性が喜ぶ一品です！

材料  （ 2 人分 ）

しょうゆ

40～50ml

レタス

1/4個

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2012/03/12
更新日：
2012/03/06

下準備

  • 骨付き豚バラ肉のママレード煮の下準備1

    ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。

  • レタスは大きくちぎってサッと水洗いし、水気をしっかりきる。

作り方

  1. 骨付き豚バラ肉のママレード煮の作り方3
    1

    深めのフライパンに骨付き豚バラ肉を並べ、強めの中火で両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

  2. 骨付き豚バラ肉のママレード煮の作り方4
    2

    ママレード、しょうゆ、ニンニクを加え、フライパンに蓋をして中火で15分、時々返しながら焼く。

  3. 骨付き豚バラ肉のママレード煮の作り方5
    3

    蓋を取ってさらに1～2分、時々返しながら煮詰める。器にレタス、プチトマトと共に盛り合わせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 骨付き豚バラ肉のママレード煮

      子供が食べやすいように骨はないんですが、マーマレードをパン以外に使うのは初めてでした。甘くてニンニクがきいてとても美味しかったです。

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