子供が食べやすいように骨はないんですが、マーマレードをパン以外に使うのは初めてでした。甘くてニンニクがきいてとても美味しかったです。
イイネ！
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- 骨付き豚バラ肉のママレード煮のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 567 Kcal
下準備
-
ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。
-
レタスは大きくちぎってサッと水洗いし、水気をしっかりきる。
作り方
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1深めのフライパンに骨付き豚バラ肉を並べ、強めの中火で両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
2ママレード、しょうゆ、ニンニクを加え、フライパンに蓋をして中火で15分、時々返しながら焼く。
-
3蓋を取ってさらに1～2分、時々返しながら煮詰める。器にレタス、プチトマトと共に盛り合わせる。
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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