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太鼓判 10+ おいしい!

チャイプリン

11回 おいしい

シナモンパウダーとカルダモンパウダーが入った、エスニックなプリン。お子様でも食べやすい味です。

献立
調理時間
カロリー
213 Kcal
材料  ( 2 人分

牛乳

200ml

砂糖

大さじ2
  

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
プリン  /  チャイ
ジャンル:
エスニック菓子 / 冷菓
種別:
デザート
公開日:
2010/04/05
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたらシナモンパウダーとカルダモンパウダーを加え、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かし、生クリームも加えて混ぜる。

  3. 3

    鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。トロミがついたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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