愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 豆・豆製品 >
  4. 豆 >
  5. 枝豆 >
  6. おいしい枝豆の茹で方 簡単基本を伝授 by杉本 亜希子さん
人気 30+ おいしい！

おいしい枝豆の茹で方 簡単基本を伝授 by杉本 亜希子さん

枝豆の美味しい茹で方をプロが伝授します。おつまみにもなる味わいでおすすめです。枝豆の両端を切り落とすのがおいしさのポイント！

材料  （ 2 人分 ）

枝豆

100～150g
  

塩

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/06/22
更新日：
2022/02/22

下準備

  • おいしい枝豆の茹で方 簡単基本を伝授 by杉本 亜希子さんの下準備1

    枝豆はハサミでサヤの両端を切り落とし、よく水で洗う。水気をきってボウルに入れ、塩でよくもむ。

    ハサミで切るのは見た目を美しくするためと、火の通りをよくするため、ほど良い塩味を入れるためです。

作り方

  1. おいしい枝豆の茹で方 簡単基本を伝授 by杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    煮たったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮たったら3～4分ゆで、水気をきって器に盛る。

    1粒食べてみて、お好みのかたさになったらOKです。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3613

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「おいしい枝豆の茹で方 簡単基本を伝授 by杉本 亜希子さん」の関連レシピ

「枝豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • おいしい枝豆の茹で方 簡単基本を伝授 by杉本 亜希子さん

      ビタミンが多いときいて、枝豆買ってきました。サヤの端っこを切っておくというのは、はじめてしてみましたが、おいしくてびっくりしました！ゆで加減もぴったりで、好評でした！

    • おいしい枝豆の茹で方 簡単基本を伝授 by杉本 亜希子さん

      いつもは、目分量の塩加減で味が薄かったり、濃かったりしてたのでレシピがとっても参考になってよかったです！塩加減もちょうどよく仕上がって美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ