愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 豆・豆製品 >
  4. 豆 >
  5. 枝豆 >
  6. おいしい枝豆の茹で方 プロ直伝 by杉本 亜希子さん
人気 30+ おいしい！

おいしい枝豆の茹で方 プロ直伝 by杉本 亜希子さん

枝付き枝豆のおいしい茹で方を紹介します。枝付きが手に入ったらまずは塩ゆでで！

材料  （ 2 人分 ）

枝豆

(枝付き)1/2束
  

塩

大さじ1

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2015/08/10
更新日：
2022/01/04

下準備

  • おいしい枝豆の茹で方 プロ直伝 by杉本 亜希子さんの下準備1

    枝豆はハサミで両端を切り落とし、水洗いして水気をきってボウルに入れ、塩でもむ。

作り方

  1. おいしい枝豆の茹で方 プロ直伝 by杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    たっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮たったら3分ゆでる(1粒食べてみて、お好みの柔らかさになったらOKです)。

  2. おいしい枝豆の茹で方 プロ直伝 by杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    ザルに上げて水気をきり、常温まで冷めたら冷蔵庫で冷やす。器に盛り、お好みで分量外の塩を振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3594

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「おいしい枝豆の茹で方 プロ直伝 by杉本 亜希子さん」の関連レシピ

「枝豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • おいしい枝豆の茹で方 プロ直伝 by杉本 亜希子さん

      取れたての新鮮な枝つきの枝豆をゆでました。豆にしっかりと塩味がついていて次々と食べてしまいました。ビールにもよく合いますね！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ