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ゴーヤサラダ

材料  （ 4 人分 ）

ゴーヤ

1/2～1本

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

水煮コーン

(缶)1缶(1缶130g入り)

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ2
  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

練り白ゴマ

小さじ2
  

塩

少々
  

薄口しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/07/25
更新日：
2013/07/17

下準備

  • ゴーヤサラダの下準備1

    ゴーヤは端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種とワタを取り出して薄切りにし、熱湯に入れて煮立ったら2～3分ゆでてザルに上げ、しっかり水気を切る。

  • ツナ缶、コーン缶は汁気を切っておく。

  • サニーレタスは水洗いして水気を切り、食べやすくちぎっておく。

作り方

  1. ゴーヤサラダの作り方4
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせ、ゴーヤ、ツナ、コーンを加えて和える。

  2. ゴーヤサラダの作り方5
    2

    器にサニーレタスを敷いて1を盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ゴーヤサラダ

      鰹節をかけてみました！ゴーヤサラダにヨーグルトははじめて入れてみましたが、予想以上にぴったりでおいしかったです！苦みもマイルドになって、たくさんゴーヤが食べられました！

    • ゴーヤサラダ

      ヨーグルトと練りゴマは新鮮です！マヨネーズとよく合います。ミョウガをプラスしました。レモンを絞ったらとっても爽やかで美味しかったです。

    • ゴーヤサラダ

      コーンの代わりにニンジンを入れました。色のバランスが良くてビタミンたっぷりで良い事ずくめのサラダです。パプリカとかでもチャレンジしてみます！

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