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- キノコのみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たってきたらシメジ、マイタケ、油揚げを入れて1～2分煮る。
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2キノコに火が通ったらみそを溶き入れ、器に注いで刻みネギを散らす。
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