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明太子ご飯

パスタでおなじみの明太子バターをご飯に混ぜてこくのある味わいに！

材料  （ 2 人分 ）

明太子

1/2腹

大葉

4枚

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

白ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2016/06/27
更新日：
2016/06/22

下準備

  • 明太子ご飯の下準備1

    明太子は皮に切り込みを入れて中身をしごき出す。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにしてサッと水に通し、水気を絞る。

作り方

  1. 明太子ご飯の作り方3
    1

    ボウルにご飯、バターを混ぜ合わせ、明太子を加えさらに混ぜ合わせる。

  2. 明太子ご飯の作り方4
    2

    器に盛り、大葉をのせ、白ゴマを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 明太子ご飯

      朝食に頂きました。大葉の代わりに納豆を乗せて子供に出したら、海苔を巻いてペロリ。
      お代わりしてました。気に入ってくれたようです(^^)

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