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太鼓判 10+ おいしい！

カボチャのクリーム添え

カボチャのやさしい甘みに、マヨネーズのクリーミーでこくのあるソースが良く合います。

材料  （ 2 人分 ）

<クリームソース>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

生クリーム

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2016/06/27
更新日：
2016/06/22

下準備

  • カボチャのクリーム添えの下準備1

    カボチャは種とワタを取って、ひとくち大に切る。

作り方

  1. カボチャのクリーム添えの作り方2
    1

    鍋にカボチャとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、カボチャにスッと竹串が刺さる位までゆでて水気をきり、器に盛る。

  2. カボチャのクリーム添えの作り方3
    2

    ボウルに＜クリームソース＞の材料を混ぜ合わせ、(1)に添える。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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