愛あるセレクトをしたいママのみかた

ぷるぷる豆乳プリン

抹茶を加えてアレンジしてもおいしいですよ！

献立
調理時間
＋冷やす時間
カロリー
160 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

豆乳

100ml

牛乳

50ml

水

大さじ1.5

生クリーム

大さじ2

ゆで小豆

(缶)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
プリン  /  豆乳プリン
ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2015/02/23
更新日：
2015/02/18

下準備

  • ぷるぷる豆乳プリンの下準備1

    水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。

作り方

  1. ぷるぷる豆乳プリンの作り方2
    1

    鍋に豆乳の半量とグラニュー糖を入れて弱火にかけ、グラニュー糖を煮溶かして火を止める。

  2. ぷるぷる豆乳プリンの作り方3
    2

    ふやかしたゼラチンを加えて余熱で煮溶かし、残りの豆乳と牛乳を加えてひと混ぜし、鍋底を氷水にあて、トロミがつくまで木ベラ等で混ぜ合わせる。器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。

  3. ぷるぷる豆乳プリンの作り方4
    3

    かたまったらゆで小豆を添え、生クリームをかける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2763

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ぷるぷる豆乳プリン」の関連レシピ

「豆乳」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 普通のプリンよりもなめらかに感じました！
      そして豆乳ならではの風味が美味しくくせになる味わいです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ