白菜とちくわの煮物
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 97 Kcal
下準備
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白菜は1枚づつはがして水洗いし、縦半分に切り、葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにする。
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白ネギは斜め薄切りにする。
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ショウガは皮をむき、せん切りにする。
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ちくわは1本を斜め半分に切る。
作り方
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1鍋にだし汁、＜調味料＞を入れて強火にかけ、煮立てばちくわを加える。
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2白菜、白ネギを加え、鍋の蓋を少しずらしてかけ、中火で約10分、白菜がしんなりするまで煮て火を止める。器に盛り、針ショウガ、刻みネギを添える。
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