- E・レシピ >
- 献立 >
- 「韓国風のり巻き」の献立 >
- 韓国風のり巻きのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！
韓国風のり巻き
41回
おいしい
下準備
-
お米は炊く30分以上前にといでザルに上げ、昆布は汚れを拭き取る。炊飯器に洗った米、すし飯の目盛り線まで水を入れ、昆布をのせてスイッチを入れる。
-
＜合わせ酢＞の材量は小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
-
キムチが大きい場合はザク切りにし、汁気を軽く切る。
-
スライスチーズは半分に切る。
-
キュウリはヘタを切り落とし、縦4等分に切る。
-
＜薄焼き卵＞の卵は割りほぐし、塩少々を混ぜ合わせる。
作り方
-
1ご飯が炊き上がったら昆布を取り出し、そのまま10～15分蒸らして、飯台を固く絞った布巾で拭き、ご飯をあける。熱いご飯に、＜合わせ酢＞を全体にまわし掛け、1分そのままおいて蒸らし、切るように手早く混ぜる。広げるようにして、あおいで急激に冷ます。
-
2＜薄焼き卵＞を作る。フライパンを中火にかけ、薄くサラダ油を敷いて溶き卵を流し入れて薄焼き卵を4枚焼く。
-
3巻きすの上に焼きのりを置き、ゴマ油を刷毛で全体に塗り、塩も全体に振り掛ける。手前1cm、向こう側2cmをあけ、すし飯の1/4量を広げ、薄焼き卵をのせる。その上にスライスチーズ、キュウリ、キムチをのせ、具を押さえるようにして、巻きすごと転がすように巻き込み、巻きすごと軽く押さえて形を整える。同様に残り3本作る。
-
4
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
豪華ちらし寿司
あっさりビーフカレー
米団子入り鶏水炊き
シメジご飯
鶏の塩炊き込みご飯
ピックアップ
最新の おいしい！
-
チキンと野菜のオーブン焼きハーブ風味 がおいしい！
ゲストさん 03:43
-
ふんわり唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 02:57
-
チーズ入り卵焼き がおいしい！
みつぞーさん 02:09
-
チキンとカボチャのカレー がおいしい！
ゲストさん 01:45
-
おろし玉ネギのスープ がおいしい！
ゲストさん 00:30
-
ホウレン草と卵のサラダ がおいしい！
ゲストさん 00:25
-
エビ入り茶碗蒸し がおいしい！
ゲストさん 00:23
-
レンジで簡単！サバのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 00:22
-
大葉クリチロールチキン がおいしい！
ゲストさん 00:21
-
ナスとトマトのグラタン風 がおいしい！
ゲストさん 06/25
-
作り置き甘酢 がおいしい！
ゲストさん 06/25
-
キノコのトマトソースパスタ がおいしい！
ゲストさん 06/25
-
蒸しみそつくね がおいしい！
ゲストさん 06/25
-
豆腐入り和風オムレツ がおいしい！
ゲストさん 06/25
-
豆腐白玉団子 がおいしい！
ゲストさん 06/25
ウーマンエキサイト特集
