nosh

せん切りジャガイモの甘酢和え

せん切りにする事でシャキシャキッとした食感に！

献立
調理時間
カロリー
85 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

ネギ

(刻み)大さじ1

<合わせダレ>

  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/11/24
更新日：
2014/11/19

下準備

  • せん切りジャガイモの甘酢和えの下準備1

    ジャガイモ、ニンジンはそれぞれ皮をむき、細いせん切りにする。ジャガイモは水にさらす。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • ボウルで＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. せん切りジャガイモの甘酢和えの作り方4
    1

    たっぷりの熱湯に水気をきったジャガイモを入れ、強火で煮たつ直前に引き上げ、水気をきって＜合わせダレ＞のボウルに加えて和える。

  2. せん切りジャガイモの甘酢和えの作り方5
    2

    ニンジン、玉ネギを(1)の熱湯に入れてサッとゆで、ジャガイモと合わせる。

  3. せん切りジャガイモの甘酢和えの作り方6
    3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べる直前に刻みネギを混ぜ合わせ、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2322

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「せん切りジャガイモの甘酢和え」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ