スプラウトが入手できなかったので、水菜と和えました。レシピにもあるように熱い内にドレッシングで和えると、冷める過程でしっかり味が染みて美味しいです。ジャガイモがシャキシャキで新鮮な感じです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 55 Kcal
下準備
-
ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に5～6分放ち、ザルに上げる。
-
スプラウトは根元を切り落とし、水洗いして水気をきる。
作り方
-
1煮たった熱湯にジャガイモを加え、再び煮たったらザルに上げ、しっかりゆで汁をきる。
-
2熱いうちに、ボウルで和風ドレッシングと和え、さらにスプラウトを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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