愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴマみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1/2丁

シメジ

1/2パック

キャベツ

1～2枚

刻みネギ

大さじ3

みそ

大さじ3～4

練り白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/06/06
更新日：
2013/07/19

下準備

  • ゴマみそ汁の下準備1

    豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • キャベツはザク切りにする。

作り方

  1. ゴマみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらシメジ、キャベツを加える。再び煮立ったら豆腐を加えてみそを溶き入れる。

  2. ゴマみそ汁の作り方5
    2

    練り白ゴマ、最後に刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ゴマみそ汁

      ねり胡麻が味噌汁に合うのか半信半疑でしたが、コクが増して違和感なくおいしくなり、驚きです。

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