愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴマ風味みそ汁

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1丁

玉ネギ

1/2個

みそ

大3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2002/06/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 玉ネギは、縦に薄切りにする。

作り方

  1. ゴマ風味みそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てば、玉ネギを加える。　

  2. ゴマ風味みそ汁の作り方4
    2

    再び煮立てば、豆腐、すり白ゴマを加える。みそ、練り白ゴマを溶き入れて火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜし、お椀によそう。

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