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デザート・マンゴー
献立
調理時間
カロリー
48 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

マンゴー

1～2個

ミントの葉

(あれば)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2005/08/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • デザート・マンゴーの下準備1

    マンゴーは皮ごと水洗いして水気を拭き取り、種をはさんで3つに切り果肉に格子に切り込みを入れる。真ん中の種の部分は、マンゴーをまわしながら皮をむき、種の周りの果肉を削ぎ落とす。

    マンゴーの種は平たい楕円形をしていますので、3つに切る場合、種の平らな面と平行になるように切って下さい。

作り方

  1. デザート・マンゴーの作り方2
    1

    マンゴーの皮をひっくり返して、削ぎ落とした果肉と器に盛り、あったらミントの葉を添える。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・マンゴーが1個の場合は皮から果肉を外してから盛り分けてもいいですね！
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