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せん切り大根のみそ汁

せん切りにした大根の食感を味わう、みそ汁。玉ネギとの相性も抜群です。

材料  （ 2 人分 ）

みそ

大さじ1.5～2

玉ネギ

1/4個

ネギ

(刻み)大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/09/05
更新日：
2011/08/30

下準備

  • せん切り大根のみそ汁の下準備1

    大根は皮をむいて半分の長さに切り、縦にせん切りにする。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

作り方

  1. せん切り大根のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、大根、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たったら火を弱める。

  2. せん切り大根のみそ汁の作り方4
    2

    具が柔らかくなったらみそを溶き入れ、刻みネギを加えて器に注ぐ。

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