愛あるセレクトをしたいママのみかた

鶏手羽肉のピリ辛ナッツソース

濃厚なピリ辛ピーナッツソースは野菜にかけても美味。

献立
調理時間
カロリー
333 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

鶏手羽先

4～5本

鶏手羽元

8～10本

<合わせダレ>

  

酒

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ3
  

ショウガ汁

1片分

レタス

1/4～1/2個

<ピリ辛ナッツソース>

  

ピーナッツ

大さじ2
  

ピーナッツバター

(無糖)大さじ2
  

マヨネーズ

大さじ2
  

豆板醤

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2008/09/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 鶏手羽先、鶏手羽元は水洗いして水気を拭き取り骨の際に切り込みを入れ、混ぜ合わせた＜合わせダレ＞にからめておく。

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってザルに上げる。

  • 鶏手羽肉のピリ辛ナッツソースの下準備3

    ＜ピリ辛ナッツソース＞のピーナッツは粗みじん切りにし、その他の＜ピリ辛ナッツソース＞の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを200℃に予熱する。

作り方

  1. 鶏手羽肉のピリ辛ナッツソースの作り方5
    1

    焼き網に薄くサラダ油をぬって、鶏肉を重ならないように並べ、200℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。

  2. 鶏手羽肉のピリ辛ナッツソースの作り方6
    2

    器にレタスと(1)を盛り合わせ、プチトマトを添えて＜ピリ辛ナッツソース＞をかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

「鶏手羽肉のピリ辛ナッツソース」の関連レシピ

「鶏手羽先」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ