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ニンジンと大豆のゴマ和え

美肌を目指すなら大豆を取りましょう。

材料  （ 4 人分 ）

水煮大豆

1/2袋(1袋180g入り)

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ3
  

酒

小さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/07/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニンジンと大豆のゴマ和えの下準備1

    ニンジンは皮をむき、長さ4cmの棒状に切る。

  • ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、細切りにする。

  • ボウルに＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニンジンと大豆のゴマ和えの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジン、ピーマン、大豆を炒める。

  2. ニンジンと大豆のゴマ和えの作り方5
    2

    ニンジンがしんなりしたら、＜和え衣＞と混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ニンジンと大豆のゴマ和え

      お豆が大好きな我が家。でも、レシピがマンネリ化しつつあったので、新しいレシピにルンルンです。しかも、簡単で美味しい！すりゴマが無かったのでいりゴマをすり鉢で…美味しさ倍増です！

    • ニンジンと大豆のゴマ和え

      大豆のゴマ和えは、作ったのも食べたのも初めてでしたが、大豆にゴマの和え衣がよく合いおいしかったです。ボリュームがあって、野菜もたくさん食べられて女性にうれしい一品だと思います。

    • ニンジンと大豆のゴマ和え

      新しい、組み合わせのごま和えで、これなら
      野菜嫌いの旦那もピーマンを無理なく食べてくれました！！栄養も取れてとても、美味しかったです。また、作らせて頂きます！
      ありがとうございました。

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