骨付きもも肉のバジルレモン焼き
骨付きもも肉を使うことにより、見た目もインパクトも違います!
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材料
(
2
人分
)
鶏もも肉
(骨付き)2本塩
小さじ1/2コショウ
適量小麦粉
大さじ1バジル
(ドライ)小さじ1サラダ油
大さじ1/2白ワイン
大さじ1レモン汁
小さじ1<付け合わせ>
プチトマト
4個ブロッコリー
(ゆで)2房- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/11/22
- 更新日:
- 2018/11/12
このレシピのポイント・コツ
・バジル(ドライ)は焦げやすいので、片面(焼き時間の短い面)に振ります。
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo eguchi
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