愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鶏手羽の黒コショウ焼き

グリルでカリッと焼いた鶏手羽をシンプルな味付けで。お子さんも大好きな味です。

献立
調理時間
カロリー
243 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

鶏手羽先

4～6本
  

酒

小さじ1.5
  

塩

少々

トマト

1/2個

レモン

1/4個

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2013/08/05
更新日：
2017/05/30

下準備

  • 鶏手羽の黒コショウ焼きの下準備1

    鶏手羽先は関節で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れる。酒をからめ、塩、粗びき黒コショウを少し多めに振りかける。

  • ブロッコリーは、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。

  • サニーレタスは手でザックリとちぎり、冷水に放ち水気をしっかりきる。

  • トマトは水洗いしてヘタを切り落とし、4つのくし切りにする。レモンは半分に切る。

  • グリルを予熱し始める。

作り方

  1. 鶏手羽の黒コショウ焼きの作り方6
    1

    予熱したグリルの焼き網に薄くサラダ油を塗り、鶏手羽先を並べる。薄く焼き色がつく位まで8～10分焼く。表面が焦げる場合は、アルミホイルをかけてください。

  2. 鶏手羽の黒コショウ焼きの作り方7
    2

    器にサニーレタス、トマトを盛り、ブロッコリーの上にマヨネーズをかける。レモンを添え、(1)を盛りつける。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。
ブログに投稿

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/kazuyo nakajima

デリごはん

「鶏手羽の黒コショウ焼き」の関連レシピ

「鶏手羽先」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 鶏手羽の黒コショウ焼き

      余分な味付けはなくシンプルなので、簡単です。間違って手羽元を買ったんですがちょっと開いてグリルしたのでしっかり焼けて美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ