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サイコロステーキ

グリルパンで焼いたステーキはお店のような焼き上がり。生の春菊と一緒に召し上がれ！

献立
調理時間
カロリー
380 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(サイコロステーキ用)250～300g

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2011/02/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サイコロステーキの下準備1

    牛肉は塩コショウをすり込む。

  • 春菊は葉を摘み取り、長さを半分に切る。

  • 赤パプリカはひとくち大に切る。

  • 粉からしは分量外のお湯で溶く。

作り方

  1. サイコロステーキの作り方5
    1

    グリルパンにサラダ油をひき、赤パプリカの両面に焼き目がつくまで焼いて塩コショウを振る。

  2. サイコロステーキの作り方6
    2

    (1)にサラダ油を足し、牛肉の両面に焼き色がつくまで焼き、しょうゆを少しかける。

  3. サイコロステーキの作り方7
    3

    器に牛肉、春菊、赤パプリカを盛り合わせ、溶いたからしを添える。

recipe/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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