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ピクニックに！簡単お焼き

発酵いらず！！オーブンいらず！！中の具材はお好みの物でOKです。手作りお焼きを持って、ぜひピクニックに！！

材料  （ 6 個分 ）

<生地>

  

薄力粉

200g
  

強力粉

20g
  

水

120ml
  

砂糖

25g
  

塩

少々

<具材>

  

きんぴらゴボウ

(市販品)80g

白ゴマ

適量

ジャンル：
ブレッド / その他
種別：
主食
公開日：
2011/05/23
更新日：
2016/08/17

作り方

  1. ピクニックに！簡単お焼きの作り方1
    1

    ＜生地＞の材料を合わせ、表面が滑らかになるまでこねる。

  2. ピクニックに！簡単お焼きの作り方2
    2

    生地を八等分にし、丸めなおす。

  3. ピクニックに！簡単お焼きの作り方3
    ピクニックに！簡単お焼きの作り方3
    3

    それぞれの＜具材＞を包む。目印に、きんぴらゴボウには、白ゴマをのせる。

  4. ピクニックに！簡単お焼きの作り方4
    4

    サラダ油を熱したフライパンに、(3)のとじ目を下にして並べる。

  5. ピクニックに！簡単お焼きの作り方5
    5

    中火で2分、裏返して2分、焼き色がつくまで焼く。

  6. ピクニックに！簡単お焼きの作り方6
    6

    両面焼けたらとじ目が下になった状態で、分量外の水150mlを入れ、フライパンに蓋をして約10分蒸し焼きにする。水分がなくなったら蓋を取り、表面がパリッとするまで加熱する。(ヒント)水はお焼きが1/3程度つかる位加えて下さい。

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Recipes & Cooking　fumi｜Styling & Photographs　mami daikoku

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