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ビールで簡単お漬物

夏にピッタリのビールで作るお漬物。

材料  （ 2 人分 ）

<漬けダレ>

  

ビール

50ml
  

きび砂糖

大さじ2
  

塩

小さじ1.5
  

赤唐辛子

(刻み)少々

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2014/09/02
更新日：
2014/08/31

作り方

  1. ビールで簡単お漬物の作り方1
    1

    キュウリは端を切り落として、厚さ3mmの斜め薄切りにする。ミョウガは縦4等分に切る。

  2. ビールで簡単お漬物の作り方2
    2

    抗菌袋に＜漬けダレ＞の材料を入れ、(1)を入れてもみ込む。全体が漬かるように時々もみ込んで、冷蔵庫に一晩置く。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ビールで簡単お漬物

      彩りを良くしたいなと思いニンジンを少し入れてみました。ビールを使うのが珍しいですね。味わい深い漬け物ですね。おいしかったです。

    • ビールで簡単お漬物

      ビールをこんなにいれて大丈夫かなと心配になりましたが、味に深みが出て、美味しく食べることができました！また作ります。

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