彩りを良くしたいなと思いニンジンを少し入れてみました。ビールを使うのが珍しいですね。味わい深い漬け物ですね。おいしかったです。
イイネ！
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作り方
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1キュウリは端を切り落として、厚さ3mmの斜め薄切りにする。ミョウガは縦4等分に切る。
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2抗菌袋に＜漬けダレ＞の材料を入れ、(1)を入れてもみ込む。全体が漬かるように時々もみ込んで、冷蔵庫に一晩置く。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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みんなのおいしい！コメント
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ビールをこんなにいれて大丈夫かなと心配になりましたが、味に深みが出て、美味しく食べることができました！また作ります。
イイネ！1
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