キュウリを水に放ち、パリッとさせるのがおいしさのポイントのようです。キュウリはシャキシャキで、ジャコの塩味がおいしいです。甘酢をつくっておけば、手軽にできていいですね。
イイネ！
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- キュウリとジャコの甘酢漬けのレシピ・作り方
下準備
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キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにして氷水に放つ。
作り方
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1ボウルに水気をきったキュウリ、チリメンジャコ、作り置き甘酢、だし汁を加えて和え、器に盛る。
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