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キュウリとジャコの甘酢漬け

キュウリとチリメンジャコを甘酢で和えるだけ！

材料  （ 2 人分 ）

キュウリ

1/2～1本

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/12/08
更新日：
2014/12/02

下準備

  • キュウリとジャコの甘酢漬けの下準備1

    キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにして氷水に放つ。

作り方

  1. キュウリとジャコの甘酢漬けの作り方2
    1

    ボウルに水気をきったキュウリ、チリメンジャコ、作り置き甘酢、だし汁を加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キュウリとジャコの甘酢漬け

      キュウリを水に放ち、パリッとさせるのがおいしさのポイントのようです。キュウリはシャキシャキで、ジャコの塩味がおいしいです。甘酢をつくっておけば、手軽にできていいですね。

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