すごくシンプルな味付けで人参を主役に美味しく食べられます。食べる煮干しも入れて旨味アップにしましたが、翌日には水分吸って煮干しが柔らかくなってしまいました。胡桃がよく合います!
イイネ！
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- ニンジンのクルミ和えのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 140 Kcal
下準備
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ニンジンは皮をむいてせん切りにし、塩をまぶして水気が出たら絞る。
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クルミはフライパンで軽く煎り、冷ましておく。
作り方
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1煎ったクルミはすり鉢ですり、＜調味料＞の材料と混ぜ合わせる。
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2(1)にニンジンを加えて和え、器に盛る。
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味付けはシンプルですが、くるみの香ばしさでとっても美味しいです。にんじんは子供も好きな野菜なのでまた作りたいです。
イイネ！0
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