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ほうれん草のクルミ和え

材料  （ 4 人分 ）

<和え衣>

  

クルミ

大さじ3
  

砂糖

小さじ2
  

酢

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2005/03/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ほうれん草のクルミ和えの下準備1

    ほうれん草はたっぷりの熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、4cmの長さに切る。

作り方

  1. ほうれん草のクルミ和えの作り方2
    1

    クルミはみじん切りにして、すり鉢に入れて細かくすりつぶし、他の＜和え衣＞を加えて混ぜ合わせる。プロセッサーにかけてもいいですね！

  2. ほうれん草のクルミ和えの作り方3
    2

    ほうれん草と＜和え衣＞を混ぜ合わせて器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ほうれん草のクルミ和え

      くるみはゴマよりコクと甘みもあり、ほうれん草にもよく合いました。おひたしのアレンジにおもてなしにもよいです。

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